پودر آویشن از برگ‌های خشک شده گیاه آویشن به دست می‌آید و به دلیل طعم تند و معطرش در آشپزی کاربرد فراوانی دارد. این ادویه نه تنها در طعم‌دهی به غذاهای مختلف مانند خورش‌ها، سوپ‌ها، گوشت‌ها و پیتزا استفاده می‌شود، بلکه دارای خواص درمانی فراوانی است که از آن در طب سنتی برای درمان مشکلات گوارشی، تنفسی و بهبود سیستم ایمنی بدن بهره می‌برند.

پودر دارچین یکی از ادویه‌های محبوب و پرکاربرد در آشپزی است که از پوست خشک‌شده درخت دارچین استخراج می‌شود. این ادویه با طعمی گرم و معطر، در بسیاری از غذاهای شیرین و شور استفاده می‌شود و به دلیل خواص درمانی فراوان، در طب سنتی نیز کاربرد دارد. دارچین دارای طعمی خاص و متمایز است که به غذاها، دسرها، نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها طعمی دلپذیر می‌بخشد. پودر دارچین علاوه بر طعم‌دهی، دارای خواص ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی است که به تقویت سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

فلفل سیاه یکی از پرکاربردترین ادویه‌ها در جهان است که از میوه‌های خشک شده گیاه فلفل (Piper nigrum) به دست می‌آید. این ادویه بومی جنوب هند است و به دلیل طعم تند و معطر خود، در آشپزی به عنوان چاشنی برای تقویت طعم غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. ماده‌ی فعال اصلی در فلفل سیاه پیپرین است که خواص ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی دارد. علاوه بر کاربردهای آشپزی، فلفل سیاه در طب سنتی نیز برای بهبود هضم، تحریک اشتها و تسکین دردهای مختلف به کار می‌رود. همچنین، پیپرین موجود در فلفل سیاه به جذب بهتر مواد مغذی از جمله کورکومین موجود در زردچوبه کمک می‌کند. فلفل سیاه به دلیل فواید متعدد و طعم ویژه‌اش، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی و پزشکی دارد.