طعم‌های اصیل ایران در «ادویه‌های محلی» ریشه

در هر گوشه از ایران، مردم برای مزه‌دار کردن غذاهایشان رازها و ترکیب‌هایی دارند که نسل به نسل منتقل شده است. این رازها چیزی نیستند جز ادویه‌های محلی؛ چاشنی‌هایی که فراتر از افزودن طعم، بخشی از هویت فرهنگی ما هستند.

در فروشگاه ریشه، دسته‌بندی «ادویه‌های محلی» را با عشق و دقت آماده کرده‌ایم؛ محصولاتی که مستقیماً از دل شهرها و روستاهای ایران گردآوری شده‌اند و هرکدام داستان و رایحه‌ای منحصربه‌فرد دارند.

چه چیزهایی در این دسته پیدا می‌کنید؟

• ادویه مخصوص کباب‌های محلی که ترکیبی از فلفل، سماق و ادویه‌های معطر است.

• ادویه مخصوص غذاهای شمالی مثل فسنجان یا ماهی که ترکیبی از سبزیجات خشک محلی، رب انار خشک و… دارد.

• ادویه‌های جنوبی که طعمی تند و گرم دارند و با غذاهای دریایی فوق‌العاده می‌شوند.

• ادویه مخصوص غذاهای کردی و آذری که با فلفل قرمز، زیره و تخم گشنیز عطر خاصی به غذا می‌دهند.

چرا ادویه‌های محلی خاص‌اند؟

• طعم‌های عمیق و اصیل که در ادویه‌های صنعتی پیدا نمی‌شود.

• بدون مواد نگهدارنده و اسانس؛ فقط ادویه خالص.

• محصولاتی که در منطقه‌ی خودشان تولید و فرآوری می‌شوند.

• کمک به حفظ تنوع غذایی و فرهنگ بومی.

سفره‌ای با طعم محلی
فرض کنید در تهران هستید اما غذایی درست می‌کنید که طعم و عطر آن، مهمانان‌تان را به قلب گیلان یا بوشهر می‌برد. این همان کاری است که ادویه‌های محلی ریشه برایتان انجام می‌دهند.

سلامتی و کیفیت
ادویه‌های محلی ریشه با دقت از تولیدکنندگان بومی خریداری شده و در بسته‌بندی‌های بهداشتی به دست شما می‌رسد. بدون افزودنی شیمیایی، بدون رنگ مصنوعی و با طعمی که طبیعی است.

برای چه غذاهایی؟

• کباب‌ها و خوراک‌های گوشتی

• خورشت‌های محلی

• غذاهای دریایی

• برنج و پلو

• پیش‌غذا و سس‌ها

تنوع، مهم‌ترین ویژگی این دسته
فرقی نمی‌کند غذاهای شمالی دوست داشته باشید یا عاشق طعم تند جنوبی باشید؛ در «ادویه‌های محلی» ریشه برای هر ذائقه‌ای محصولی پیدا می‌شود.

تجربه‌ای فراتر از آشپزی
وقتی از این ادویه‌ها استفاده می‌کنید، تنها غذا نمی‌پزید؛ فرهنگ و سنت یک منطقه را به سفره‌تان می‌آورید.